Choconhaque - A bebiba do inverno

Choconhaque: uma bebidinha pra esquentar

Friozinho danado! Todo mundo pra debaixo das cobertas! Ficar em frente a lareira, curtir um chamego, Hummm!! Antes de se aconchegar nos cobertores que tal preparar um prático e delicioso choconhaque?!

Ingredientes:

-  2 xícaras (chá) de açúcar cristal (400 gramas)

-  10 gramas de cravo-da-índia (1 pacote pequeno);

-  1 litro de leite bem quente;

-  4 colheres (sopa, cheias) de chocolate em pó;

-  1/2 copo (americano) de conhaque.

Modo de Preparo:

1 - Em fogo alto, misturar o cravo e o açúcar. Com o açúcar dourado, pôr o leite e o chocolate em pó.

2 - Mexer até obter uma mistura homogênea.

   - DICA: Ao colocar o leite, o açúcar cristaliza. Mantenha a panela em fogo brando até o  açúcar desmanchar novamente.

3 - Acrescentar o conhaque.

4 - Misturar bem. Servir sempre quente.

5 - Coloque nas xícaras, cubra com o chantilly e polvilhe a canela.

Pode seguir o vídeo que dá certo e fica muito bom!

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