sábado, 8 de junho de 2013

O bar do Moe Existe!

Nesta terça feira passada, 4 de junho, postamos aqui no blog da comida universitária a cerveja dos Simpsons a DUFF;  

Estávamos falando no Post que além da cerveja deliciosa DUFF existir, também existe o Bar do Moe!
Vejam o vídeo abaixo e conheça o Bar do Moe!


Não lembram do Moe? olha ele aí!

A franquia está muito boa, gostaria muito de tomar uma DUFF no Bar do Moe ia ser foda!

Mas que é esse MOE?

 o "Moe", foi uma das personagens criadas por Matt Groening para a série de animação The Simpsons.

Dono da "Taverna do Moe", o barman parece passar o resto do seu tempo no estande de tiro (ele é membro associado do Clube de Armas de Springfield) e jogando boliche. Moe é a principal vítima dos trotes que Bart passa por telefone.

Ninguém sabe como Moe conseguiu manter seu bar aberto todos esses anos, na maior parte das noites tem somente três ou quatro fregueses entre eles com certeza o bebum Barney.

Moe era o garoto feio, e até hoje sofre por não ser bonito, já fez até uma plástica no rosto mas no final voltou a ter mesma cara de sempre. Moe já admitiu ser Russo, Italiano e ultimamente Irlandês.

Será que consigo pegar com ele alguma receita nova com álcool?

quinta-feira, 6 de junho de 2013

Curiosidade - Drink Margerita

Você sabia que os drinks tem finalidades?
Claro que te deixam doidão, faz socializar, cura ressaca, mas isso tudo já sabemos. 

Hoje vamos mostrar a vocês sobre os 
DRINKS QUE ABREM O APETITE!

Esses são aqueles drinks que os garçons de restaurante gostam de empurrar pra vocês que parecem que não vão consumir nada da comida que ele quer vender.

Esses drinks se caracterizam por serem secos, amargos e ácidos (é pra quem sabe beber mesmo. Mantenham as crianças longe da maioria destes), e são compostos por destilados, bitters, frutas ácidas, vermutes e sempre pouquíssimo açúcar.


Exemplos? Margarita! Se chama MARGARITA!
CRÉDITO a @FabioRex, ilustrador – PAPO DE BAR

Como foi criada a Margarita?
A estadunidense Margarita Sames tinha uma casa em Acapulco, onde na época os famosos de Hollywood passavam boas temporadas. Ela era uma das grandes socialites da época (1948) e recebia amigos como Lana Turner, Fred MacMurray, Nick Hilton (dos hóteis Hilton), John Wayne etc. Uma vez a anfitriã foi desafiada a criar um coquetel: ela misturou Cointreau com tequila e suco de limão. Como na época era hábito tomar tequila precedida por uma pitada de sal, acrescentou o anel de limão e sal em volta da borda do copo. Foi um sucesso e ganhou o nome da anfitriã, Margarita!

quarta-feira, 5 de junho de 2013

Bolo de Chocolate com Licor



O bolo é super rápido e a receita é infalível. Sabe aquele que serve até como sobremesa para acompanhar sorvete? 
 
Já fizemos a receita original umas 2 vezes, mas ela leva óleo tradicional e eu como não mas também indicamos fazer com óleo de coco e cacau. Ficou maravilhoso! Meio parecido com Oreo/Bono/Chocolícia, ficou perfeito!
BOLO DE CHOCOLATE COM LICOR



Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1xícara de chá de açúcar
  • 1xícara de chá de cacau em pó (31.7%)
  • 3/4xícaras de chá de óleo de coco
  • 2xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1xícara de chá de água quente
  • 1/3xícaras de chá de licor (usei de nozes - pode usar no sabor que desejar)
  • 1colher  de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio.
3. Na batedeira, peneire o açúcar e o cacau em pó. Junte os ovos, o óleo de coco e bata por alguns instantes. Vá adicionando a farinha (também peneirada) aos poucos intercalando com a água.
4. Adicione o licor misture bem e por último, o fermento e mexa com cuidado.
5. Coloque na forma e leve ao forno por uns 30 minutos.

Para dar um sabor especial colocamos uma cobertura com o 
Brigadeiro de Nozes
Não conhece? 
Veja aqui 


terça-feira, 4 de junho de 2013

A Cerveja dos Simpsons - Cerveja DUFF: Sim, Existe!

Com a 23ª temporada saindo, não é possível que haja alguém que não conheça os Simpsons. Com seu humor escrachado, sarcástico, debochado, ganhou todo o mundo e fez tanto sucesso que alguns rótulos do seu desenho viraram Marcas que são sucesso hoje como a Franquia do Bar do Moe, lanchonete do Krusty e o que mais importa a cerveja DUFF!

Sim! Queridos amiguinhos, chegou e já faz algum tempo a 
Cerveja DUFF dos Simpsons



Além disso, dois grandes ídolos da galera etílica: Barney e o épico Homer Simpson. Difícil saber qual dos dois bebe mais. com o estilo bêbado estúpido, o Homer nos faz rir completamente, tomando sua cervejinha favorita, a grande Duff.

 MAS COMO ESSE TROÇO ACONTECEU?
O mexicano Rodrigo Conteras teve a brilhante idéia de lançar a Cerveja DUFF.  Diz ele que teve a ideia em 2002, pensando exatamente “mas que porra que ninguém produziu isso ainda?”. Mas ele foi além e pensou: E por que não eu!?

WhatTheFOX?
A Fox que detém os direitos dos Simpsons poderia fazer um salseiro cheia de mimimi e retirar a cerva Duff do mercado por estar violando direitos autorais, aquele blá blá blá de sempre, claro.

O mexicano não teve medo,chupou umas balinhas de pimenta e continuou com seu plano de produzir a Cerveja DUFF. Para fazer tudo certinho entrou em contato com a Fox mas sem sucesso. Mesmo sem resposta da Fox, Rodrigo Conteras continuou seu plano de produzir esta linda cerveja universitária que todos queremos provar e acreditem, foi recorde de vendas!!

A produção subiu de 2 contêineres para 10 por mês, sendo que um contêiner comporta 1.716 caixas de 24 garrafas cada, ou seja, coisa pra caraleo.

A cerveja Duff já está aqui no Brasil e caso você tenha se interessado veja no link abaixo para saber onde experimentar essa delícia que só havia nas telinhas de sua Tevêlizão


PUBLICIDADE PRA QUE TE QUERO?
E meu nobre Contreras não gastou praticamente nada em publicidade. Precisa saber o porquê? Óbvio que não, diz ele que quando a cerveja é oferecida, nego toma da mão dos garçons tamanha a curiosidade do público.

segunda-feira, 3 de junho de 2013

Culinária Universitária - Arroz com champanhe, amêndoas e passas

Para dar uma gosto diferente ao Arroz de festa, a aquele que só acompanha, hoje vamos trazer algo que vai deixa-lo mais "solto"

Culinária Universitária
Arroz com champanhe, amêndoas e passas


Ingredientes

. 2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola pequena bem picada
. 2 xícaras (chá) de arroz
. Sal a gosto
. 3 xícaras (chá) de champanhe
. 100 g de uvas-passas brancas
. 100 g de amêndoas sem pele picadas grosseiramente
. Salsa picada a gosto


Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça ao azeite e doure a cebola.
2. Junte o arroz lavado e escorrido, o sal e mexa bem até secar um pouco.
3. Acrescente o champanhe e deixe cozinhar.
4. Quando faltar pouco para terminar o cozimento e ainda tiver um pouco de líquido, ponha as passas e deixe terminar o cozimento.
5. Desligue o fogo, solte o arroz com um garfo, misture as amêndoas e a salsa. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.


Dica: para retirar a pele das amêndoas, mergulhe-as na água fervente por 2 minutos, a pele soltará facilmente apenas pressionando com os dedos.

É UMA EXPLOSÃO DE SABOR!
NUNCA MAIS O ARROZ SERÁ APENAS O ACOMPANHAMENTO

quinta-feira, 30 de maio de 2013

Receita Original - Brigadeiro com Licor de Nozes

Com um pouco de atraso, estamos trazendo o vídeo da semana, porém com algo inédito.

Brigadeiro com Licor de Nozes
 
Esta Receita é criada ORIGINALMENTE por nós!

Não tem muito que dizer, assistam o vídeo e façam em casa é sensacional.

A votação foi finalizada com o brigadeiro na cerveja mas fizemos uma alteração que deu muito certo.



Ingredientes:
• 1 Lata de Leite Condensado
• 3 Colheres de Chocolate em Pó
• 200g Nozes Trituradas
• 1 Colher de Margarina
• 1 Colher de Farinha de Trigo
• 100ml Licor de Nozes

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes [Incluindo as nozes trituradas], menos o Licor de Nozes, como normalmente se faz um brigadeiro. Após 5 a 10 Minutos no fogo ou até o brigadeiro começar a soltar da panela, coloque o Licor de Nozes na panela e mexa.

Simples, fácil e inovador.

quarta-feira, 29 de maio de 2013

Curiosidade - Drink Mojito

Hoje não pudemos finalizar nosso vídeo, porém amanha com toda certeza vamos postar um vídeo Por favor, coma alcóolico!

 

Você sabia que os drinks tem finalidades?
Claro que te deixam doidão, faz socializar, cura ressaca, mas isso tudo já sabemos. 

Hoje vamos mostrar a vocês sobre os 
DRINKS DE REFRESCANTES!

Aqui no meu Rio de Janeiro esses são os mais úteis. Perfeitos para aquele dia quente de verão, para aquela boate lotada ou para tirar onda numa praia. 

A composição destes é feita com suco de frutas, refrigerantes, licores, água gaseificada, destilados (sempre eles), licores e muito, mas muito gelo.

Exemplos? Mojito 

CRÉDITO a @FabioRex, ilustrador – PAPO DE BAR

Mas de onde vem o Mojito?
O mojito é uma bebida tradicional cubana que se tornou popular nos Estados Unidos no final da década de 80 e voltou a ganhar popularidade recentemente.

Tradicionalmente, o mojito é feito com cinco ingredientes: hortelã, rum, açúcar (originalmente caldo de cana), limão e água com gás. Sua combinação de doçura, refrescância e um toque de menta é feita para mascarar a potência do rum, tornando esse drink cristalino uma bebida muito popular no verão, como já dito.


terça-feira, 28 de maio de 2013

Curiosidade - Chocolates Jack Daniel's

Com a chuva e o frio que está fazendo aqui no Rio de Janeiro, 
nada melhor que uma bebida quente. 
Whisky? Só no estilo Cowboy!
Melhor se estivermos com o nosso amorzinho comendo um chocolate com Whisky!

NOSSA! ESSES CARAS SÃO SENSACIONAIS!


A Goldkenn, é uma fábrica Suiça que produz os chocolates Jack Daniel's: 
trufas, barras, balas. 
TUDO COM RECHEIO DE WHISKY 
fazendo uma mistura excêntrica de álcool com chocolate.

Bem caso tenha gostado recomendamos que 
entre na CELLENA
Não tem muito o que falar - apenas prove.